Посуда

Посуда

Специальная посуда для кофе и чая является незаменимым инвентарём на кухне, позволяющим полноценно заварить напитки и насладиться их вкусовыми нюансами. Как правило, вся кофейная и чайная посуда делится на две категории:

  • для заваривания;
  • для распития.

Сегодня существует огромное количество разнообразной посуды – от классической до современной дизайнерской. В интернет-магазине «Лавка чая и кофе» представлен широкий ассортимент фирменных заварочных чайников, френч-прессов (приспособлений для заваривания кофе), кофейников, а также разнообразные аксессуары для бара и специальное оборудование для приготовления кофе и чая.

================================================================================

Как заваривать чай?

Чтобы в полной мере насладиться неповторимым вкусом и ароматом напитка, нужно правильно его заварить. В первую очередь для этого понадобится определенная посуда. Лучше всего подойдет керамический чайник из красной глины. К сожалению, приобрести его непросто, поэтому можно воспользоваться фарфоровым. Как вариант, подойдет чайник стеклянный, главным преимуществом которого будет возможность наблюдать за процессом заваривания. Постепенная смена оттенков и вальсирование чаинок завораживают.

Вода

Ни в коем случае не должна быть жесткой и пахнуть хлоркой. К сожалению, большинству людей недоступны высокогорные источники. Поэтому остается фильтровать воду, текущую из-под крана. Лучше дать ей сутки отстояться, чтобы выветрился хлор.

Для приготовления чая необходим только свежий кипяток. Несколько раз доведенная до +100?С жидкость не только теряет полезные свойства, но и убивает вкус и аромат напитка. Также нельзя долго кипятить воду. Желательно остановить нагрев, когда ее поверхность становится белой из-за обилия пузырьков.

Черный и красный чай заваривают водой, близкой к температуре кипения - 90-95?С. Для зеленого ее остужают до 70-80? в зависимости от сорта, белый и желтый нуждаются в 60-70?С. В крутом кипятке нежные листочки начнут горчить.

Процедура

В заранее прогретый чайник положите заварку и залить водой необходимой температуры не доверху, чтобы оставалось свободное место. Накройте его небольшим полотенцем, чтобы закрыть отверстие в носике. Это нужно для того, чтобы сохранился аромат.

Время заваривания для каждого вида различно. Черный чай выдерживают 3-5 минут, зеленый - до 10, в зависимости от сорта. Если вы все сделали правильно, на поверхности должна появиться пенка. Снимать ее не нужно, просто размешайте, чтобы она распространилась по всему настою. Когда напиток готов, его нельзя оставлять в чайнике. Перелейте в чашки или в другую чистую посуду.

Чего только не добавляют в чай! Его пьют с молоком, солью, чесноком и пряностями. На основе него делают алкогольные коктейли. Для приготовления последних удобно использовать шейкер. Это специальный стакан с крышкой, удобный для смешивания.


Заварочный Чайник с крышкой «Проотель» фарфор; 260мл; белый
На складе
Чайник с крышкой изготовлен из  фарфора "ProHotel". Профессиональный китайский фарфор "ProHotel..
Заварочный Чайник с крышкой «Проотель» фарфор; 400мл; белый
На складе
Чайник с крышкой изготовлен из  фарфора "ProHotel". Профессиональный китайский фарфор "ProHotel..
Заварочный Чайник «Кунстверк» фарфор; 1170мл;  белый
На складе
Чайник  изготовлен из фарфора класса «премиум» под брендом «KunstWerk». Этот фарфор называют «D..
Заварочный Чайник «Кунстверк» фарфор; 600мл;  белый
На складе
Чайник  изготовлен из фарфора класса «премиум» под брендом «KunstWerk». Этот фарфор называют «D..
Заварочный Чайник «Кунстверк» фарфор; 470мл; белый
На складе
Чайник с металлическим ситом изготовлен из фарфора класса «премиум» под брендом «KunstWerk». Этот фа..
Заварочный Чайник «Кунстверк» фарфор; 900мл; белый
На складе
Чайник изготовлен из фарфора класса «премиум» под брендом «KunstWerk». Этот фарфор называют «Durable..
Заварочный Чайник «Симплисити вайт-Хармони» фарфор; 310мл;  белый
На складе
Чайник изготовлен из высококачественного фарфора ведущего мирового производителя профессиональной по..
Заварочный Чайник с крышкой «Кантри Стайл» фарфор; 450мл; зеленый
На складе
Чайник с крышкой изготовлен из чешского фарфора "G.Benedikt" (Джи Бенедикт). Компания "G. Benedikt" ..
Заварочный Чайник «Кунстверк» керамика; 500мл;  зеленый
На складе
Чайник  изготовлен из керамики класса «премиум» под брендом «KunstWerk». Посуда KunstWerk ..
Заварочный Чайник «Зеникс» фарфор; 400мл; белый
На складе
Чайник изготовлен из профессионалного фарфора под маркой «Arcoroc». Линия Аrcoroc (Аркорок) входит в..
Заварочный Чайник «Кунстверк» фарфор; 600мл; черный
На складе
Чайник  изготовлен из фарфора класса «премиум» под брендом «KunstWerk». Этот фарфор называют «D..
Заварочный Чайник «Кунстверк» фарфор; 700мл;  черный
На складе
Чайник изготовлен из фарфора класса «премиум» под брендом «KunstWerk». Этот фарфор называют «Durable..
Заварочный Чайник «Кунстверк» фарфор; 320мл; белый
На складе
Чайник с крышкой изготовлен из фарфора класса «премиум» под брендом «KunstWerk». Этот фарфор называю..
Заварочный Чайник «Кунстверк» фарфор; 500мл;  белый
На складе
Чайник с крышкой изготовлен из фарфора класса «премиум» под брендом «KunstWerk». Этот фарфор называю..
Заварочный Чайник с крышкой «Кунстверк» фарфор; 800мл; белый
На складе
Чайник с крышкой изготовлен из фарфора класса «премиум» под брендом «KunstWerk». Этот фарфор называю..

Показано с 16 по 30 из 73 (всего 5 страниц)